قبرس شمالی

  • تصاویری از کشور قبرس شمالی

  • تصاویری از کشور قبرس شمالی

  • تصاویری از کشور قبرس شمالی

قبرس شمالی  یا قبرس ترک

جزیره قبرس با مساحت 9250 کیلومتر مربع به عنوان سومين جزيره بزرگ درياي مديترانه، در شرق این دریا و در نقطه تلاقی سه قاره اروپا، آفریقا و آسیا واقع گردیده است. این جزيره کوچک به دلیل موقعیت مکانی ایده‏آل و وجود سواحل بكر و زيبا و مناطق پوشيده از سروهاي سر به فلك كشيده و جنگلهاي كاج و در مجموع با زيبايي بي‏نظير خود هميشه براي جهانگردان جذاب بوده است.

در این بین، کشور قبرس شمال در شمال جزیره قبرس و در 40 مایلی جنوب ترکیه، در نزدیکترین نقطۀ ساحلی قرار دارد.

جمعیت

بر اساس سرشماری سال 2006 میلادی، جمعیت قبرس شمالی حدود 264000 نفر می‏باشد. زبان رسمی مردم قبرس شمال ترکی می‏باشد، اما انگلیسی نیز به عنوان زبان دوم کاربرد فراوان دارد. اکثریت مردم قبرس شمال مسلمان هستند و اگر چه به طور عادی به مساجد نمی‏روند و لباس مذهبی نمی‏پوشند، اما مراسم مذهبی را جشن می‏گیرند.

خوراکی‏ها
مردم هر منطقه از قبرس شمالی ذائقه مخصوص به خود را داشته و غذاهای‏شان گاهی ترکیبی بی‏نظیر از مزه‏های مدیترانه‏ای، ترکی و خاورمیانه‏ای را دارد و البته در شهرهای بزرگ تعدادی از رستوران‏های بین‏المللی، غذاهای چهار گوشه جهان را نیز ارائه می‏دهند.

غذاهای خاص رستوران‏های قبرس ترک شامل «مزه»، انواع کباب‏ها (بره، مرغ یا ماهی) و پس غذاهای میوه و قهوه می‏باشد. «مزه»، مجموعه‏ای از پیش‏غذاهای سرد و گرم است مانند کوفته (گلوله‏های گوشتی)، ماست با نعناع و حلیم (پنیر شیر بز). یکی دیگر از غذاهای ویژه قبرس ترک شفتالی است (کباب شفتالو) که با گوشت ریز، پیاز خرد و ادویه تهیه شده که در چربی بره پیچیده و بریان می‏شود. غذاهای دیگر از قبیل غذاهای آبکی شامل ماهی خیسانده در ماست و آبلیمو، دسرهایی از قبیل لکما (نان شیرینی گرد و حلقه‏ای در شیره)، اِکمِک‏کَدیف با کرم (پودینگ نان قبرس ترک) یا باقلواهایی که به تازگیِ میوه‏های کنده شده‏ و به شیرینی هندوانه، پرتغال و انجیر هستند.

صنایع دستی

قلابدوزی لفکارا یکی از سنن قبرس باستان است که به دوره ونیزی باز می‏گردد. نمونه‏های زیبای روتختی، رومیزی، ابریشم و روسری‏هایی که با قلابدوزی توری و با تار و پود مشخص بافته می‏شوند. یکی دیگر از سنت‏های قبرس باستان مخصوصاً در گازیماگازا فرش‏بافی است. گلیم (قالیچه‏های کوچک) با طرح‏ها و الگوهای رنگی جزو بهترین سوغاتی‏ها بشمار می‏رود و البته سبدهای چوبی بافته شده هنر دیگری از مردم قبرس شمالی است.

آب وهواي قبرس

قبرس از سالم‌ترين و بهترين آب و هواي مناطق معتدل مديترانه‌اي برخوردار بوده و دارای تابستان‌هايی گرم و خشک و زمستان‌هاي معتدل مديترانه‌اي و باراني می‌باشد. متوسط تعداد روزهاي آفتابي در این جزیرۀ زیبا 330 روز در سال می‌باشد. آب و هواي تابستاني در این جزیره از اواسط ماه می تا اوسط اکتبر و زمستان‌های معتدل و بارانی آن از ماه دسامبر تا فوریه به طول می‌انجامد. شرایط آب و هوایی بهاری و پاییزی کوتاه نیز تکمیل‌کنندۀ چهار فصل در این جزیره می‌باشند.

سواحل زیبای قبرس
درمیان گردشگران و دوستداران طبیعت، مدیترانه همواره به داشتن سواحل دلفریب و زیبایش شناخته شده است. قبرس شمالی نیز از این موهبت مدیترانه‌ای برخوردار بوده و سواحل سحرانگیز این منطقه با جادوی آب زلال و شن‌های درخشان خود قلب تمام گردشگران ورودی به این منطقه را به تسخیر خود در می‌آورند